Der Salzwirker hieß ursprünglich noch Hugo Haase’s Restaurant und befindet sich als „Salzwirker“ (seit 1982) in der Mansfelder Straße 11. 1945 wurde es in „Rote Laterne“ umbenannt und später in Reicherts Bierstuben bis 1980. Zu DDR Zeiten war das Restaurant sehr beliebt und es gab schon mal an drei Tagen bis zu 500 Eisbeine. Die Speisen wurden mit Salz aus der Hallischen Saline gewürtzt. Bekannt und beliebt waren auch die Pferdebockwürste. Durch die in der Nähe befindlichen Saline bekam das Restaurant seinen Namen. Leider wurde die Gaststätte 2022 geschlossen und ist heute ein asiatischer Imbiss.
