Branntwein ist das billige Getränk des niederen Volkes und wurde vor allem in Glaucha destilliert. Viele Häuser hatten dort das Privileg des Branntweinbrennens. Bis nach Leipzig wurde hallischer Branntwein geliefert. Studenten tranken ih aus Maßkrügen. Schon als Baby bekam man es eingeflößt, weil die Mütter so die kleinen Schreihälse betäubten.
1801 ging folgende Klage um:
1801 klagte jemand:
Alt und Jung,
Mann und Weib,
Vater und Mutter,
Jüngling und Jungfrauen,
ja Kinder, kaum der Wiege entwachsen,
trinken in Deutschland Branntewein!
(Quelle: Halle im Rokoko, Dr. Siegmar Baron von Schultze-Gallera, Verlag Wilhelm Hendrichs)
