„Als Volkskaffeehalle, umgangssprachlich Kaffeeklappe (Speisen und Kaffee wurden von der Küche durch eine Klappe in den Gastraum ausgegeben), wurden seit Mitte des 19. Jahrhunderts einfache Speiselokale für Arbeiter bezeichnet, in denen keine alkoholischen Getränke ausgeschenkt wurden“ (Quelle: Wikipedia)
Eine der umgangssprachlichen Kaffeeklappe (Volkskaffeehalle) befand sich am Steintor Ecke Magdeburger Straße (damals Hindenburgstraße). Das Essen und der Kaffee wurden durch eine Klappe in den Gastraum gereicht, daher auch der Name Kaffeeklappe.