1586 hatte Familie Schade in Wettin ihr erstes gemütliches Cafe eröffnet. Das Backhandwerk wurde über mehrere Generationen weitergegeben. Berühmt wurde das Cafe durch seinen Baumkuchen, 2015 musste der Inhaber Ralf-peter Schade das erste Mal Insolvenz anmelden. Im Früjhar 2016 versuchte Schade einen Neuanfang. Die ehemalige Produktionsstätte in der Seebener Straße hatte das Hochwasser 2013 zerstört. In der Gesitstraße, wo Cafe Schade neu eröffnete klappte es auch nicht, da sich der Inhaber mit seinem Teilhaber überwarf und zudem Ärger mit den Vermietern hatte. Neue Invetsitionen konnte Schade nicht aufbringen und gab 2017 nach 431 Jahren auf.
(Quelle: MZ, Dirk Skrzypczak)